Tallerkenmodellen

Tallerkenmodellen er udviklet i psykiatrien til behandling af spiseforstyrrelser.

I stedet for at veje eller måle maden deles tallerkenen op i 3 felter. Nogen behandlingssteder deler tallerkenen op, som om der står et T i den ene halvdel. Andre steder deler man tallerkenen om, som om der står et Y i midten. Uanset hvilke opdeling der benyttes, fyldes det største areal med frugt og grøntsager, det næste med kulhydrater, dvs. kartofler, ris, pasta eller brød og det mindste med proteiner som f.eks. kød, fisk eller æg